پزشکان دریافتند زنانی که وضع حمل میکنند کمتر در معرض مرگ و میر ناشی از برخی انواع بیماریها هستند. به گزارش سرویس سلامت خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، متخصصان کالج سلطنتی لندن اظهار داشتند: زنانی که صاحب فرزند میشوند در مقایسه با زنان دیگر کمتر احتمال دارد بر اثر ابتلا به برخی انواع بیماریها جان خود را از دست بدهند. در این مطالعه ارتباط بین فاکتورهای مربوط به تولیدمثل مانند فرزند دار شدن و تغذیه با شیر مادر با خطر مرگ و میر در زنان مورد ارزیابی قرار گرفت.
ادامه این مطلب را بخوانید »
هرچه مواد غذایی طبیعیتر مصرف شوند، نمایه گلایسمیشان کمتر است و هر چقدر عملیات فرآوری در آنها بیشتر انجام شود، نمایه گلایسمیشان افزایش پیدا میکند. نمایه گلایسمی شامل یک سیستم امتیازبندی از ۱ تا ۱۰۰ است که نسبت جذب هریک از کربوهیدراتهای غذایی به جریان خون را نشان میدهد.
به گزارش ایسنا به نقل از «جامجم»، با دم کردن ماکارونی یا حتی برنج، نمایه گلایسمی موادغذایی به میزان قابلملاحظهای بالا میرود و با این ضریب، هضم غذا بیشتر میشود و بهآسانی قندخون را افزایش میدهد. البته ماکارونی جوشیده، نمایه گلایسمی پایینی دارد اما با دمکردن ماکارونی و خوردن آن، قندخون ۲ برابر بیش از مصرف ماکارونی آبکششده بالا میرود.
ادامه این مطلب را بخوانید »
محققان دانشکده پزشکی اموری به این نتیجه رسیده اند که مصرف مقدار زیاد شکر نه تنها انسان را چاق میکند بلکه خطر بروز بیماری قلبی را نیز افزایش میدهد. به گزارش سرویس پژوهشی ایسنا منطقه علوم پزشکی تهران احتمال داشتن عوامل پرخطر در بروز بیماری قلبی در افرادی که شکر زیادی مصرف میکنند، بیشتر است. دکتر «میریام واز» از «دانشکده پزشکی اموری» که در این مطالعه فعالیت داشته، می گوید: درست همانطور که رژیم غذایی پرچرب میتواند سطح تری گلیسریدها را افزایش دهد و کلسترول را بالا ببرد، مصرف شکر و قند نیز میتواند بر همان لیپیدها تاثیر بگذارد. در این مطالعه محققان از ۶ هزار فرد بزرگسال در مورد تغذیه آنها سوال کردند و سپس آنها را بر اساس مصرف قند و سطح کلسترول گروهبندی کردند. به طور متوسط حدود ۱۶ درصد از کالری روزانه مردم از شکر افزوده تامین میشود.
ادامه این مطلب را بخوانید »
دسته : (علمی و آموزشی) توسط tebbazar در ۲۱-۱۲-۱۳۹۲
نتایج یک مطالعه جدید نشان داده است که نوعی ماده شیمیایی پرمصرف در تولید بطریهای پلاستیکی مانند بطریهای آب و شیشههای شیر نوزادان اگر به مقدار زیاد در بدن وارد شود، خطر ابتلا به مشکلات و بیماریهای قلبی را افزایش میدهد. این ماده شیمیایی موسوم به بیسفنول – A و با نام اختصاری BPA میتواند موجب تنگی عروق سرخرگی و در نهایت موجب بروز بیماری قلبی شود. بر اساس این مطالعه افزایش سطح BPA در ادرار میتواند نشانه هشداردهندهای از ایجاد مشکلات عروقی باشد.دکتر دیوید ملزر، استاد همهگیرشناسی و سلامت عمومی در کالج پزشکی و دندانپزشکی پنینسولا دانشگاه اکسستر در این باره خاطرنشان ساخت: مطالعات اخیر ما تاییدی برای یافتههای قبلی است مبنی بر اینکه BPA میتواند یک فاکتور خطرزای شناخته شده دیگر در افزایش احتمال بروز بیماری قلبی باشد.
http://www.tici.info/default.aspx?dir=learn_min
http://tebbazar.com
