مرداد
۱۲
به این دلایل باید بیشتر سیب سبز بخورید
دسته : (علمی و آموزشی) توسط tebbazar در ۱۲-۰۵-۱۳۹۵
برچسب ها : بوی بد دهان, بیشتر بخورید, سیب سبز, ویتامین
سیب سبز سرشار از ویتامین A ، C و K است.از طرفی منبع غنی آهن، پتاسیم، کلسیم، آنتیاکسیدان و فلاونویید محسوب میشود.
سیب، یکی از پُرمصرفترین میوهها در سرتاسر دنیاست. همه میدانیم که سیب در هاضمه تأثیر بهسزایی داشته و از بوی بد دهان به خاطر پوسیدگی دندان جلوگیری میکند. جمله معروفی هست که میگوید «خوردن یک سیب در روز باعث میشود دیگر به دکتر نیاز نداشته باشید». در این میان بیشتر توجه به سیب قرمز بوده تا سیب سبز. سیب سبز سرشار از ویتامین A ، C و K است. از طرفی منبع غنی آهن، پتاسیم، کلسیم، آنتیاکسیدان و فلاونویید محسوب میشود. در اینجا به برخی مزایای این سیب اشاره میکنیم.
یافتههای دانشمندان نشان میدهد سطوح پایین ویتامین D خطر بروز بیماریهای قلبی عروقی را در بیماران دیابتیک دو برابر میکند. محققان دانشگاه واشنگتن در سنت لوییس دریافتهاند که بیماران دیابتی با کمبود ویتامین D نمیتوانند کلسترول را به طور طبیعی پردازش کنند، بنابراین کلسترول در عروق خونی رسوب میکند و خطر حملات قلبی و مغزی را افزایش میدهد. این مشکل ممکن است به سادگی با افزایش سطوح ویتامین D حل شود. در واقع مکانیسم این واکنش به این صورت است که ویتامین D برداشت کلسترول را به وسیله ماکروفاژها مهار میکند. با کمبود این ویتامین، سلولهای ماکروفاژ کلسترول بیشتری میخورند و این ویتامین نمیتواند از شر آن نجات یابد.
